Muffin Mix | Apfel Bananen Duo

Bananen Muffins, ein Klassiker wenn es um selbstgemachte Backwaren für Kids geht. Die Banane bringt bereits eine leckere Süße mit sich und punktet auch noch mit zusätzlichen Nährstoffen. Unsere Muffins haben wir noch um leckere Apfelstückchen ergänzt. Zusammen mit fein gerösteten Haselnüssen und Haferflocken als Energielieferant haben wir den Klassiker noch etwas getunt.
Die Grundzutat ist Bio-Dinkelmehl von einer Mühle aus unserer Region und etwas Dattelsüße. Verfeinert wird das Ganze noch mit einer Prise Ceylon Zimt und Weinstein Backpulver für den richtigen Auftrieb. Das Ergebnis sind leckere, saftige Muffins, die nicht nur deinen Kids schmecken werden.